焼酎EDEN

芋、麦、米、黒糖、泡盛・・・たくさんの本格焼酎からお気に入りを探すための楽園を目指して

leaf このページ内の記事タイトルリスト


上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

posted at --:-- | スポンサー広告

メローコヅル磨
銘柄:メローコヅル磨(めろーこづるみがき)
酒造:小正醸造株式会社(宮崎)
・数:25・
原料:麦、麦こうじ、米、米こうじ
備考:長期熟成焼酎

感想:長期熟成のためウイスキーのような味わい。米が入っているからか、かなり飲みやすい印象を受けます。「百年の孤独」と味は似ていますが、手に入りやすさは天と地の差。

購入する
スポンサーサイト
posted at 21:32 | 麦焼酎 | TB(0) | CM(0)

旭萬年白麹
銘柄:旭萬年白麹(あさひまんねんしろこうじ)
酒造:有限会社渡邊酒造場(宮崎)
度数:25度
原料:甘藷、米麹(白麹)
備考:創業当初から地元で愛飲されている本格芋焼酎

感想:黒麹に比べるとかなりの違いを感じられます。スッキリとした味わいで、かなり爽やかな印象。飲んだ後は口に残らず、すいすい飲めてしまうような焼酎です。晩酌向きな気がします。

購入する

leaf 親子丼

11.26.2005
親子丼
御徒町の『地鶏焼 伊勢』の親子丼

今回は【元祖地鶏親子丼】を注文☆
半熟の卵に、しっかりした味の鶏肉
親子丼はやっぱり半熟なのが美味しい♪

メニューの裏に食べ方が書いてあったようなのですが、食べ終わってから気づいてしまいました・・・
次はその食べ方で、さらには20食のほうを!

◇元祖地鶏親子丼
  一日限定150食、680円
◇鶏そぼろ親子丼
  一日限定20食、680円
◇もつ煮親子丼
  一日限定20食、680円
posted at 21:30 | 料理 | TB(0) | CM(0)

旭萬年黒麹
銘柄:旭萬年黒麹(あさひまんねんくろこうじ)
酒造:有限会社渡邊酒造場(宮崎)
度数:25度
原料:甘藷、米麹(黒麹)
備考:自家栽培の黄金千貫を使用した『黒麹旭萬年』。家族五人で取り組むこの焼酎造りは、毎年二月半ば、貯蔵庫に大切に保管した種芋を手にすることから始まります。春から初夏にかけての種付け、夏、炎天下でひたすら雑草取り、秋からは待ちに待った収穫と仕込み。そして冬にまた元気な種芋だけ貯蔵するという、焼酎蔵の歳時記が巡ります。ここ、宮崎県田野町。鰐塚山から吹き下ろす寒風のもと、黄金千貫、宮崎酵母、そして河内菌黒麹ゴールドなどが凛とした蔵内で醸し出す、この濃く円やかな味わいをお楽しみ下さい。

感想:かなりしっかりした味わい。コクとキレが素晴らしいです。麦焼酎のような香ばしさが、飲んでいて飽きさせないような味を与えてくれます。

購入する

醇良相良兵六 紅薩摩
銘柄:醇良相良兵六 紅薩摩(じゅんりょうさがらひょうろく べにさつま)
酒造:相良酒造合名会社(鹿児島)
度数:25度
原料:さつまいも(べにさつま)、米麹
備考:醇良相良兵六の新酒、紅薩摩

感想:紅芋らしい色のラベルが目を引きます。注いでスッキリした香りと、かなり濁りがある焼酎。紅芋臭さよりも爽やかな飲み口が印象的。飲みやすさからどんどんと飲めてしまいますが、飲んでいるうちに芋らしさを感じてくるような、そんな焼酎です。
posted at 21:22 | 芋焼酎(鹿児島) | TB(0) | CM(0)

leaf 宝山白豊

11.20.2005
宝山白豊
銘柄:宝山白豊(ほうざんしろゆたか)
酒造:西酒造株式会社(鹿児島)
度数:34度
原料:芋(南薩産白豊)、米麹
仕様:無濾過・無調整直詰
蒸留:常圧単式蒸留
備考:蒸撰白豊酒精乃雫

感想:スッキリとしたフルーティな香りと味。やや強めな印象を受けますが、飲みやすいのでかなり飲めてしまいます。ご飯とともに飲むのもなかなか良さそうな感じです☆

購入する
posted at 21:50 | 芋焼酎(鹿児島) | TB(0) | CM(0)

leaf 宝山紅東

11.19.2005
宝山紅東
銘柄:宝山紅東(ほうざんべにあずま)
酒造:西酒造株式会社(鹿児島)
度数:34度
原料:芋(南薩産紅東)、米麹
仕様:無濾過・無調整直詰
蒸留:常圧単式蒸留
備考:蒸撰紅東酒精乃雫

感想:まずは鼻にいい香りが印象的。そして飲んだときの口に広がる芋の甘み。芋の、紅東の美味しさをしっかりと引き出した焼酎という感じを受けます。ロックで氷が溶けてもその美味しさは変わりません。たまらなく美味しい。

購入する
posted at 21:49 | 芋焼酎(鹿児島) | TB(0) | CM(0)

leaf 宝山綾紫

11.17.2005
宝山綾紫
銘柄:宝山綾紫(ほうざんあやむらさき)
酒造:西酒造株式会社(鹿児島)
度数:34度
原料:芋(南薩産綾紫)、米麹
仕様:無濾過・無調整直詰
蒸留:常圧単式蒸留
備考:蒸撰綾紫酒精乃雫

感想:綾紫の独特の風味。飲む前・飲む前・飲んだ後、この芋の余韻に浸れる感じは相当な美味しさです。かなり度数が高いのですが、原酒なのでそのまま飲むのが一番のお勧め。

購入する
posted at 21:48 | 芋焼酎(鹿児島) | TB(0) | CM(0)

leaf 白玉の露

11.12.2005
白玉の露
銘柄:白玉の露(しらたまのつゆ)
酒造:白玉酒造合名会社(鹿児島)
度数:25度
原料:さつまいも、米麹
備考:言わずと知れた「魔王」の酒造です。

感想:飲んだときにかなりいい香り。スッキリとして飲みやすいですが、やや口に残る部分があるかなと言う感じ。でもその部分があるがゆえに、なんだか飲み応えと美味しさを感じるような気がしてきます。

購入する
posted at 21:46 | 芋焼酎(鹿児島) | TB(0) | CM(0)

leaf 導師

11.08.2005
導師
銘柄:導師(どうし)
酒造:櫻の郷醸造合名会社(宮崎)
度数:25度
原料:芋、米麹
備考:焼酎道場、常圧で蒸留した、白麹と黒麹の原酒を甕にて貯蔵し、ブレンドした後に再度甕貯蔵しました。当焼酎に使用した原酒の貯蔵年数は6年、3年、2年、1年ものです。

感想:何ともスッキリとした飲み口。爽やかな香りが広がり、サラリと飲めてしまいます。その中にも芋らしさがハッキリしているので、かなり飲み応えがあります。飲みやすい♪

購入する

さつまの海
銘柄:さつまの海(さつまのうみ)
酒造:大海酒造協業組合(宮崎)
度数:25度
原料:さつまいも、米麹
備考:本格焼酎鑑評会に出品される杜氏の自信作です。(鹿児島県・大隅半島契約栽培サツマイモ100%使用)

感想:芋の美味しさがちゃんとあります。注いだときの香りはあまり無いのですが、飲んでから鼻に抜ける香りはスッキリしていていい感じです。もう少し芋々しい感じがあってもいいような気がします。

購入する
posted at 21:19 | 芋焼酎(鹿児島) | TB(0) | CM(0)

leaf 山猿

11.03.2005
山猿
銘柄:山猿(やまさる)
酒造:株式会社尾鈴山蒸留所(宮崎)
度数:25度
原料:大麦、大麦麹
備考:山深い森の中の蒸留所でできたこの焼酎は、地元「蘇る大地の会」が栽培した大麦を原料とし、自社培養による独自の酵母菌を用いすべて徹底した手造りの仕込みと、伝統の蒸留に徹し、貯蔵、熟成させて仕上げた風味豊かな麦焼酎です。大自然の恵みと森の精霊と伝統の造りにて醸しだした、実り豊かな台地の香りと、深い味わいを心ゆくまで御堪能いただけましたら幸甚に存じます。

感想:麦のしっかりした味わいと香りがあります。なかなか美味しい♪この焼酎の一番目を引くところは、なんと言ってもラベルですかね。尾鈴山の焼酎は「山ねこ」「山翡翠」と可愛いラベルが多いので好きです。「尾鈴山蒸留所」とはなっていますが、黒木本店の新蒸留所なのだそうです。

購入する
posted at 21:24 | 麦焼酎 | TB(0) | CM(0)

crown 記事のお酒を購入

川越 壺
山ねこ
古澤
田酒 特別純米酒

坐忘
村尾 25度 1800ml
宝山芋麹全量
琉球
山翡翠
小さな蔵
造り酒屋 櫻井
金峰 櫻井
甕仕込み 紫尾の露
さつま寿 桜
さつま寿
銀幕女優
黒龍 純米大吟醸 火いら寿
銀滴・復刻版
与那国
宇佐むぎ
里娘
なに見てござる
松露 104号
司牡丹 槽掛け雫酒
三段しこみ
天無双
もぐら
黒さそり
桜島年号焼酎二○○五
やきいも黒瀬
侍士の門
まさひろ ゴーハチ
たちばな原酒

なかむら
黒龍 特選吟醸
角玉梅酒
野うさぎの走り
きろく 無濾過
鷲尾
花と蝶
越乃寒梅 超特選 大吟醸
釈云麦
薩摩茶屋
なかむら 穣
森伊蔵 極上の一滴
月の中
森伊蔵 金ラベル
磨千貫
黒さつま
さつま
元老院
角玉
瑞泉 8年熟成古酒
一粒の麦
雪中梅 特別本醸造
飛乃流 朝日
壱乃醸 朝日
朝日
道中
メローコヅル磨
旭萬年白麹
旭萬年黒麹
宝山白豊
宝山紅東
宝山綾紫
白玉の露
導師
さつまの海
山猿
蕎麦和尚
かねまつ貴匠蔵
兼八
海からの贈りもの2004

黒伊佐錦
相良兵六
芋麹 芋

心水
伊佐大泉
赤霧島
破壊王
無濾過たなばた
竹宵
常蔵 ブルーラベル
ひたかくし
黒騎士
赤とんぼの詩
金の露
あらざけ
げんろ
くじらのボトル綾紫
たちばな
きろく
明治の正中
青酎
佐藤 白麹仕込
佐藤 黒麹仕込
百年の孤独
晴耕雨読 かめ壷仕込
三岳
萬膳
田倉
特蒸泰明
舞香
川越
伊佐美
魔王

crown RSSフィード

crown 自己紹介

flowercrown

名前:Fleur
趣味:バイク、スキー
   焼酎、ライブ鑑賞

焼酎の魅力にだんだんとハマっていく今日この頃
今は色んなお酒に出会いたい♪
お勧め教えてくださいね^^

crown カテゴリー別
crown ブロとも申請フォーム

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。