焼酎EDEN

芋、麦、米、黒糖、泡盛・・・たくさんの本格焼酎からお気に入りを探すための楽園を目指して

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さつま寿 桜
銘柄:さつま寿 桜(さつまことぶき さくら)
酒造:尾込商店株式会社(鹿児島)
度数:25度
原料:さつまいも、米麹(黒麹)
備考:尾込商店の黒麹仕込みの季節限定品。

感想:華やかな香りと味わいがとても印象的。季節限定ということで、春に出荷され「桜」という名前から花見をしながら飲みたい一本。時期的にもお湯割りが美味しかったですが、ロックの氷の溶けかけもなかなか。来年も買おうと心に誓わせます。

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posted at 23:50 | 芋焼酎(鹿児島) | TB(0) | CM(4)

leaf さつま寿

04.28.2006
さつま寿
銘柄:さつま寿(さつまことぶき)
酒造:押込商店株式会社(鹿児島)
度数:25度
原料:さつまいも、米こうじ
備考:押込商店のレギュラー酒。一升瓶と四号瓶でラベルは異なる。

感想:とてもまろやかな味わいを感じられる一本。白麹使用しているらしく、香りとコクがたまりません。価格も関東で2千円ほどと格安で、それでいてこのクオリティが出せるとはといった印象を受けます。晩酌として毎日これを飲めたら、幸せな人生になりそうな・・・そんな焼酎です。

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posted at 22:43 | 芋焼酎(鹿児島) | TB(0) | CM(4)

leaf 銀幕女優

04.23.2006
銀幕女優
銘柄:銀幕女優(ぎんまくじょゆう)
酒造:さつま無双株式会社(鹿児島)
度数:25度
原料:麦、麦こうじ(白麹)
備考:當社では、此の度、麦を原料とする蒸留酒を発売するはこびとなりました。此れは、舶来の樫製の樽に長時間保管し、異人の方々にも愛好される風味となっております。メリケンの映画の都、ハリウッドの銀幕スタア グレッタガルボ、マレーナ デエドリッヒ嬢を彷彿とさせるようなモダンな味となっておりまして、西洋文化を愛する紳士・淑女にもご愛用いただけるものと確信しております。』

感想:樫樽貯蔵の麦焼酎。樫樽貯蔵ならではのウイスキーのような味わいが印象的です。貯蔵酒はアルコール度数が高いのが一般的のような気がしますが、これは25度と下げてあります。そのためかとても飲みやすく感じます。

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posted at 19:46 | 麦焼酎 | TB(0) | CM(0)

黒龍 純米大吟醸 火いら寿
銘柄:黒龍 純米大吟醸 火いら寿(こくりゅう じゅんまいだいぎんじょう ひいらず)
酒造:黒龍酒造株式会社(福井)
度数:15度以上16度未満
原料:米、米麹
原料米:山田錦
精米歩合:35%
備考:年1回(2月)の限定販売。このお酒は火入れ(加熱殺菌)を行っていない生酒です。冷蔵庫にて保存し、お早めにお召し上がり下さいませ。開栓後も冷蔵保存の上、五日以内にお召し上がりいただき、生酒特有の新鮮さをお楽しみ頂くことをお薦め致します。

感想:酒の味が変化しやすく、かなり急いで飲まないといけない印象。味わいはフルーティで口当たりが優しいのでスイスイ飲めます。味わいが口に広がり、そして少し辛口な感じを残していく。そんな感じを受けました。2月の限定発売のようで、この時期しか飲めない限定酒。そんなところも手伝ってか、凄く美味しく感じました。来年が待ち遠しい。

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posted at 14:41 | 日本酒 | TB(0) | CM(2)

銀滴・復刻版
銘柄:銀滴・復刻版(ぎんてき・ふっこくばん)
酒造:王手門酒造合名会社(宮崎)
度数:25度
原料:甘藷、米麹
備考:「銀滴」は明治28年、創業から蔵の看板商品として根強く定着された名称であります。由来は蒸留器から一滴一滴落ちる様がまさに、銀の滴のごとく純粋で、造り手の魂がその一滴に打ち込められており、その様を名付けました。

感想:芋の芋らしさをしっかりと持ち、甘みの引き立ち方が素晴らしい芋焼酎。ストレートでもスイスイ飲めてしまうのは、変なきつさが無いせいでしょう。お湯割りならば、さらに甘みを感じられます。

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leaf 与那国

04.06.2006
与那国
銘柄:与那国(よなぐに)
酒造:合名会社崎元酒造所(沖縄)
度数:30度
原料:米こうじ
備考:日本最西端与那国島の地酒

感想:30度とは思えぬ飲みやすさ。泡盛の中では甘みを味わえるような飲み口です。これは割らずにロックがいいかと思います。

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posted at 21:23 | 泡盛 | TB(0) | CM(2)

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